Vinařství
Rustikal
Zažijte Moravu
všemi smysly
Místo, kde se víno dělá po generace
Pod naším sklepem se nacházely původní historické sklepy, které sahají více než 500 let zpět. V minulosti patřily klášteru a sloužily k uchovávání vína i potravin.
Hustopeče byly kdysi obehnané hradbami a tato část se nacházela na jejich okraji. Sklepy byly propojené a tvořily důležité zázemí pro celé město. Při výstavbě současného vinařství byly odkryty původní konstrukce a některé prvky se zachovali dodnes. Díky tomu má místo charakter, který nejde vytvořit uměle.
Vlastní výroba a lokální přístup.
Základem je jednoduchý přístup. Co můžeme dělat sami, to si děláme sami. Pracujeme s vlastní produkcí, lokálními surovinami a důrazem na kvalitu. Host by měl vědět, odkud víno pochází a kde vzniká. Nejde o prezentaci. Jde o realitu, kterou u nás uvidíte.
Ukazujeme, jak víno skutečně vzniká. Na místě je vidět celý proces. Od práce ve vinici přes zpracování hroznů až po samotné skladování ve sklepě. Nejde o stylizované prostředí. Jde o reálnou výrobu, kterou si host může spojit s tím, co právě pije.
Naše nabídka
Vyberte
svůj zážitek
Každý pobyt je jiný příběh. Vyberte zážitek, který vám nejlépe sedí — nebo nás kontaktujte a sestavíme program na míru.